les ateliers de babette guy demarle

                                                                        
                                                                            Barquettes chocolat banane de cyril lignac.

Fonçez une pate sablèe (faites au cook'in). dans les barquettes a l'envers avec l'emporte piece.

Cuire 20mn a 180°.

Creme au chocolat.

Chauffer 30 cl de creme liquide Verser sur 250 g de chocolat noir en morçeaux.Bien battre au fout.Mettre1 oeuf +75 g de sucre.

Mettre  les barquettes cuites dans l'empreinte a l'endroit.

Mettre la creme au chocolat dans le fond.

Cuire 15 a 20 mn a 150°.

Decorer avant de servir de rondelles de bananes.

Tres bonne ces petites barquettes.

Arefaire sans hesiter.

                                                                       Flan a la pomme.

Coupez en fines lamelles 2 pommes.Les mettre a caramèliser dans une poele avec 2 c a soupe de sucre+1 c a soupe de beurre.

Dans une casserole mettre50cl de lait+1 c a soupe de sucre.Ajouter 2 g d'agar agar.Faire bouillir 2 mn.Mettre 2 c a soupe de pate a speculoos.Chauffer encore 1 mn.Versez un caramel au fond du moule a cake puis les lamelles de pommes.Versez doucement la preparation au lait.Refroidir.

Mettre au frigo jusqu'au lendemain.

Aservir bien frais.C'est un flan economique et tres bon.